星空体育官方网站红酒具有很多功效,例如抗氧化、减缓衰老、预防心血管疾病等,甚至还可以防蛀牙。
红酒(Red wine),又称”葡萄酒”,它的成分很简单,是通过自然发酵酿造出来的果酒。
多酚是在许多植物及其果实中发现的防御性代谢产物,其具有很高的抗氧化活性。
主要作者、副教授Olga I. Padilla-Zakour指出:“引起蛀牙的病原体是一种链球菌星空体育,而酚类提取物可以破坏该病原体。”
作者表示,如果可以分离出红酒和果渣中的关键化合物,未来可以开发一种新型的抗蛀牙漱口水。
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